La titolare Valentina, insieme ai collaboratori Riccardo e Marco ti aspettano nella bottega storica di Formaggi D'Italia, aperta da oltre 60 anni. Uno dei negozi storici di Cremona.
Contattaci subitoLa bottega storica di Formaggi D'Italia, aperta da oltre 60 anni, è uno dei negozi storici di Cremona.
Contattaci subitoÈ disponibile una selezione di affettati, formaggi, mostarde cremonesi, torrone e particolari leccornie unica nel suo genere, selezionata minuziosamente dal nostro personale, che saprà proporvi il prodotto che meglio si adatta ai vostri gusti.
Venite a trovarci nei normali orari di apertura. Il nostro punto vendita è aperto al pubblico, all’interno potrai vedere tu stesso le specialità ed il modo in cui le proponiamo.
La sua posizione privilegiata, all'ombra del Torrazzo, rende la Bottega facile da raggiungere. Il contesto è molto suggestivo, quasi medioevale: entrando si potranno percepire i profumi ed aromi di allora.
Mostarde, Salumi e Formaggi Cremonesi. Tutto rigorosamente selezionato e curato dal nostro personale, nel massimo rispetto di tutta la filiera.
Ci occupiamo di selezione di prodotti da più di 25 anni con grande impegno, serietà e curiosità.
Vieni a trovarci, di persona potremo raccontarti meglio quali sono le nostre attività, i valori che guidano le nostre scelte ed il modo in cui desideriamo servire i nostri clienti.
Mostarde di Cremona
La caratteristica della Mostarda di Cremona è la canditura del frutto con il suo sciroppo e l’aggiunta dell’olio essenziale di senape.
Di nostra produzione troverete questa ricetta antica nella versione da 380 gr con cinque frutti, la versione da 1350gr a nove frutti ed i monofrutti (fichi, pere e noci, mele, clementine, zucca).
Salame Tradizionale del territorio
L’origine del salame del nostro territorio si fa risalire all’epoca romana dalla presenza, già allora, di allevamento di suini nella Pianura Padana.
Le caratteristiche del disciplinare prevedono:
- Solo suini allevati in Italia ??
- Carne selezionata e fresca aromatizzata con spezie e aglio pestato
- Budelli di suino o bovino o ovino o equino
- Stagionatura minima da 5 settimane ad oltre i 5 mesi per grandi pezzature, con la caratteristica di mantenere inalterata la sua qualità, che lo rendono unico nel suo genere, di mostositá e morbidezza.
Grazie alla secolare esperienza nasce il Salame Nostrano risultato armonico, morbido e speziato dal gusto inconfondibile.
